Сорбат калия, консервант

Сорбат калия (E202) – консервант в основном влияющий на грибковую флору (плесень, дрожжи). Сорбат калия - вещество производное от сорбиновой кислоты, предотвращающей развитие плесени. Консервант гипоаллергенен, безопасен к применению в дозволенных дозировах. Консервант разрешен для применения в косметической, пищевой и фармацевтической промышленностях. Сорбат калия хорошо растворяется в воде, поэтому он удобен в применении, особенно в водных гелях. Действует он в pH от 4.0 до 6.5. Консервант более эффективен в составах с пропиленгликолем и парабенами, но теряет свои свойства в сочетании с плисорбатами и неионогенными ПАВ. Сорбат Калия можно применять в гелях на водной основе, лосьенах, кремах, шампунях, пенах для ванн. Консервант разрушается при температуре выше 40⁰С, а также под воздействием света. Рекомендуемая дозировка: 0,2-0,3% в сочетании с бактериостатиками. Компонент вводят в готовый продукт с последующим снижением pH до уровня 6.5, но не ниже 4.0. При pH ниже 4.0 сорбат калия (E202) выпадает в осадок.